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西オアフ、カポレイ地区フォー&カンパニーの絶品フォーに感動!

西オアフ、カポレイ地区フォー&カンパニーの絶品フォーに感動!

ハワイで食べるのを楽しみにしているもののひとつ、それは間違いなくトナムの麺料理、フォーです。ハワイには多くのベトナム移民がいるので、本格的なベトナミーズを堪能することができるのです。初めてハワイでフォーを口にしたとき、今まで日本で食べていたのはなんだったのか?というほどの感動でした(大袈裟…笑?)!

前置きはこれくらいにして、友人に教えてもらった、最近開発が進み人気の西オアフ(カポレイ)にある「フォー&カンパニー」のフォーを紹介したいと思います。

前菜にはもちろん生春巻き!

西オアフ、カポレイ地区フォー&カンパニーの絶品フォーに感動!

この日は午前中ワイケレ・プレミアム・アウトレットで買い物をして、友人が私をピックアップしてくれてランチのためカポレイに向かいました。ちょうどワイケレとコオリナ・リゾートの間くらいにあります。モールっぽいのですが名前がわからず(すみません)、カポレイ・シアターが近くにあります。

目当てはフォーですが、生春巻きも頼みました。英語だとサマーロール(summer roll)といいます。生春巻きって日本だとスイートチリソースにつけて食べることが多いですよね?アメリカではだいたいピーナッツソースが出てきます。絶対ピーナッツの方が合う!本場はどうなんでしょうねー。

西オアフ、カポレイ地区フォー&カンパニーの絶品フォーに感動!

友人はシーフード、私はブリスケット(ローストビーフのようなもの)のフォーです。が乗っています。どうでもいいですが、英語圏ではフォーではなくファーと発音するみたい。勉強になりました

西オアフ、カポレイ地区フォー&カンパニーの絶品フォーに感動!

そしてここに…たっぷりのもやしやハーブを投入します!パクチーとはちょっと違うんですが、香りが格段に良くなってスープの味を引き立てる〜。なんていうハーブなのか今度調べてみますね。そしてホットソースのスリラッチャ(シラチャー)をかければ完成!

優しいスープとツルツルの麺が最高!結構量があったのにペロッと平らげてしまいました。旅行中、ステーキやハンバーガーなどのアメリカ料理で少し疲れた胃を休めたいときにオススメです。

ホノルルエリアにも美味しいフォー屋さんはありますが、コオリナに滞在していたり、レンタカーでカポレイに来てみた!というときは是非どうぞ。

フォー&カンパニー(Pho & Company)

住所
7890 Kamokila Blvd, Kapolei, HI 96707
アクセス
ワイケレ・プレミアム・アウトレット、コオリナ・リゾートからそれぞれ車で約15分
ウェブサイト
www.phoandcompany.com
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