ハワイの地産地消レストラン「メリマンズ・ホノルル」のメニューとハッピーアワー
カカアコある地産地消レストランのメリマンズ・ホノルル（Merriman’s Honolulu）。ちょっとおしゃれをして訪れたいこのレストランは地元にファンが多く、ランチもディナーも賑わっています。
そんなメリマンズ・ホノルルのメニューやハッピーアワーをご紹介します。
メリマンズ・ホノルルとはどんなレストラン？
オーナー兼シェフのピーター・メリマン（Peter Merriman）さんは、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌを提唱したハワイ料理界のパイオニア的存在で、地産地消に積極的に取り組み、地元ハワイ産の食材を率先して食べる「ロカヴォア」としても知られています。
ペンシルベニア州ピッツバーグで育ったピーターさん。ピッツバーグ最大の新聞社「ピッツバーグ・ポスト・ガゼット」のフードライターとして働く母の影響で、早い時期から調理の世界を見てきたそうです。
大学卒業後はアメリカ とヨーロッパのリゾート地で料理に携わり、1983年、ピーターはハワイ島のマウナラニ・ベイ・ホテルの料理人として雇われました。たった数ヶ月しか滞在しないだろうと思っていたハワイの美しさと人々、豊かな文化に惹かれ、2年後にはエグゼクティブ・シェフに就任したのです。
1988年ハワイ島ワイメアに高級ハワイ料理レストランのメリマンズを立ち上げ、その後マウイ島やカウアイ島にも展開。
その後はオアフ島コオリナにモンキーポッド・キッチン（Monkeypod Kitchen）、カカアコにモク・キッチン（Moku Kitchen）というカジュアルなレストランも出店しています。
メリマンズ・ホノルルのメニュー
メリマンズ・ホノルルのメニューの一部をご紹介します。
フードメニュー
前菜
クラム・チャウダー・スープ（CLAM CHOWDER SOUP）：＄9
オイスターズ・オン・ザ・ハーフ・シェル（OYSTERS ON THE HALF SHELL）：＄16
カルアピッグ・ケサディヤ（KALUA PIG QUESADILLA）：＄14
オーガニック・タロ・フムス（ORGANIC TARO HUMMUS）：＄12
サラダ
ピーターズ・オリジナル・シーザーサラダ（CAESAR, PETER’S ORIGINAL）：＄13
ヒラバラ・ファーム・ケールサラダ（HIRABARA FARMS KALE）：＄13
メイン
マカデミアナッツ・クラスティッド・フレッシュ・フィッシュ（MACADAMIA NUT CRUSTED FRESH FISH）：＄39
フィレ・ミニヨン（FILET MIGNON）：＄49
メリマン・クラシック・チーズバーガー（MERRIMAN’S CLASSIC CHEESEBURGER）：＄19
デザート
ワイアルア・チョコレート・パースWAIALUA CHOCOLATE PURSE）：＄12
リリコイ・ポセット（LILIKOI POSSET）：＄12
キッズメニュー
ハウスグランド・チーズバーガー（HOUSE GROUND CHEESEBURGER）：＄9
チキンテンダー＆フライドポテト（CHICKEN TENDERS & FRIES）：＄9
ドリンクメニュー
ハワイビール
ピート・アイランド・ウィート（PETE’S ISLAND WHEAT）：＄9
ブロンド・エール（BLONDE ALE）：＄9
ハードサイダー（HARD CIDER）：＄11
オリジナルカクテル
ノ・カ・オイ（NO KA OI）：＄14
ジンジャー・マティーニ（GINGER MARTINI）：＄14
ブージー・リリコイ・ティー（BOOZY LILIKOI TEA）：＄14
ウォーターメロン・モヒート（WATERMELON MOJITO）：＄16
グラスワイン（銘柄は省略）
プロセッコ（PROSECCO）：＄14
スパークリング・ロゼ（SPARKLING ROSE）：＄16
シャンパン（CHAMPAGNE）：＄22
シャルドネ（CHARDONNAY）：＄16
カベルネ・ソーヴィニヨン（CABERNET SAUVIGNON）：＄14
メルロー（MERLOT）：＄16
紀土 純米（KID Junmai）：＄12
メリマンズ・ホノルルのハッピーアワー
メリマンズ・ホノルルのハッピーアワーは祝日以外の15:00〜16:00。
ハッピーアワーメニューの一例です。
ハッピーアワーのフードメニュー
スパイシー・四川・インゲン（SPICY SZECHUAN BEANS）：＄9
ポケ（POKE）：＄9
フレッシュ・フィッシュ＆チップス（FRESH FISH & CHIPS）：＄9
パルメザン・トリュフ・フライズ（PARMESAN TRUFFLE FRIES）：＄6
ハッピーアワーのドリンクメニュー
メリマンズ・マイタイ（MERRIMAN’S MAI TAI）：＄8
インディア・ペール・エール（IPA）：＄6
赤ワイン／白ワイン／スパークリングワイン（SELECT RED, BUBBLES & WHITE WINE）：＄6（グラス）
オープンテーブルから日本語で予約可能
メリマンズ・ホノルルは人気のレストランなので、ぜひ予約をしてから訪れてください。
オープンテーブルから日本語で予約可能です。
オープンテーブルのアプリもしくはウェブサイトで「Merriman’s」と検索するとレストランがすぐ表示されます。カカアコにあるのはホノルル店（Merriman’s Honolulu）なのでご注意ください。
メリマンズ・ホノルルの場所や行き方
メリマンズ・ホノルル（Merriman’s Honolulu）
【場所】1108 Auahi Street, Honolulu, HI 96814
【営業時間】11:00〜21:00、ハッピーアワー 15:00〜16:00(祝日以外)
【行き方】アラモアナセンターから徒歩約10分、ワードビレッジ内コンドミニアム「アナハ」の1階。
【ウェブサイト（英語）】https://www.merrimanshawaii.com/